Encontré el accesorio AeroPress perfecto para Cold Brew, pero deberá ser paciente con el Puckpuck
Con el verano pronto, el incentivo de una taza humeante de Joe no es lo mismo, ya que tratamos de mantenernos frescos bajo el sol. Pero los aficionados al café pueden regocijarse, ya que hay formas cada vez mayores de disfrutar de un golpe de cafeína sin el calor.
Cold Brew Coffee es una alternativa refrescante a esta popular bebida caliente, y es fácil de hacer en casa. Entonces, le di una cerveza fría con el adaptador de café Puckpuck Cold Brew Drip que está diseñado para funcionar con un AeroPress. ¿Sería fácil de usar, hacer una cerveza sabrosa y valer $ 36?
¿Qué es un café frío?
Una cerveza fría está hecha con agua fría, y no es lo mismo que el café helado, que es café normal hecho con agua caliente y se enfría. El proceso de elaboración de cerveza es diferente, y los tierras de café están llenas de agua fría durante un largo período. Si su idea es tomar un café y irse de cerveza casera rápida, esto no es para usted.
Herrada
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Antes de quedar atrapado en hacer una cerveza fría con el Puckpuck, compraría el adaptador Puckpuck Cold Brew para el nombre y el embalaje solo.
Ciertamente llega a un lugar y anota los mejores puntos para la marca. Recientemente probé el accesorio 2 Pour AeroPress que hace dos cervezas a la vez, pero el diseño de marca y empaque no se acerca al Puckpuck. Después de haber trabajado previamente para una empresa de diseño, sé que la importancia puede jugar la marca en una compra.
Pero, a pesar del diseño funky, el Puckpuck tiene que demostrar su valía en términos de rendimiento.
¿Qué está incluido?
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Dentro de la caja, encontrará un filtro azul, que se desenrosca en dos secciones, un filtro de salpicaduras y una cámara de agua y hielo con una tapa. También encontrará un folleto de instrucciones útil que le diga lo que necesitará para hacer una cerveza fría y cómo hacerlo.
El filtro
Parte de la magia sobre el Puckpuck es el valor ajustable. El diseño patentado regula el flujo de agua sobre el café y ofrece una cerveza dulce y menos ácida. También puede configurar la velocidad de goteo para adaptarse a su gusto.
El Puckpuck está diseñado para funcionar con un AeroPress, por lo que si aún no posee uno, tendrá que hacer una compra o encontrar una forma alternativa de hacer un café de goteo de cerveza fría.
Además de un AeroPress y un papel de filtro, también necesitará 38 g de café molido mediano (ligeramente más grueso de lo que normalmente usaría para preparar un café AeroPress), 400 ml de agua y 100 g de hielo. También necesitará una jarra o un recipiente lo suficientemente grande como para contener el café preparado.
¿Cómo funciona el Puckpuck?
Si está acostumbrado a preparar un café AeroPress, encontrará que usa el Puckpuck relativamente fácil. Aquí están los pasos que tomé cuando usé el Puckpuck por primera vez.
Puckpuck
1. Sople el filtro de salpicaduras del dispositivo Blue Puckpuck. ¡Mi hijo vio la pegatina y la deslizó para mantener segura!
2. Enjuague las tres partes bajo el agua y sacude cualquier exceso de agua.
3. Gire las dos secciones del Puckpuck juntas, asegurando que las respiraderos laterales estén claras.
Aeropress
1. Agregue un filtro de papel al filtro AeroPress y atornille en la base.
2. Coloque el AeroPress en su recipiente elegido.
3. Agregue 38 g de café al AeroPress, los trabajos medianos en el suelo y date un batido a la cámara.
4. Colte cuidadosamente el filtro Puckpuck sobre los tierras de café. Encontré que esto era un poco complicado ya que aterrizó en ángulo, y tuve un par de intentos antes de hacerlo bien.
Poner todo en posición
1. Ahora coloque el Puckpuck en la parte superior del Aeropress.
2. Atornille el recipiente de agua incluido en la parte superior del Puckpuck, alternativamente, puede agregar una botella de agua mineral si está fuera y está haciendo una cerveza portátil.
3. Agregue 100 g de hielo y luego 400 ml de agua.
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Ajuste el filtro
1. Muy lentamente, gire el Puckpuck en sentido antihorario. ¡Estaba nervioso haciendo esto al principio, ya que me preocupaba que todo se derrumbara! Podrá ver que las gotas descienden del valor.
2. Puckpuck sugiere apuntar a una tasa de goteo de aproximadamente 50 gotas por minuto, lo que tomará 2.5-3 horas para prepararse. Si desea ayuda para establecer la tasa de goteo, PuckPuck tiene una aplicación que puede descargar en su Androide teléfono o iOS. No probé esto cuando probé el gadget, pero si buscas precisión, vale la pena intentarlo.
Lento y estable
Mi consejo, no puedes tener prisa al hacer un café de goteo lento, así que si jadeas un poco de cafeína, ¡haz una cerveza normal con tu AeroPress primero! O prepárate y comienza la cerveza la noche antes de que quieras beberla.
Si prefiere una guía visual sobre cómo hacer un café de goteo de cerveza fría con un AeroPress, Joshua de Elaboración alternativa ha compilado un video útil de YouTube.
Cómo disfrutar de tu cerveza
Una vez que haya hecho su café de giro lento, puede disfrutarlo de inmediato, o se puede mantener en el refrigerador por hasta dos semanas. También puede servirlo con hielo, leche o diluirlo con agua caliente. Por lo tanto, le brinda múltiples opciones de cómo puede disfrutar de su cerveza fría.
Disfruté un vaso de café con hielo tan pronto como terminó de prepararse, y puse el resto en mi refrigerador para disfrutar más tarde.
¿Vale la pena el Puckpuck?
Sabía a un café premium, pero $ 36 es un precio paso a pagar cuando considera que puede recoger un AeroPress por menos. Actualmente, el AeroPress original Coffee Press se descuenta en Amazon por $ 34.
También es relativamente fácil de usar, una vez que se acostumbra a cómo establecer el filtro, lo que no lleva mucho tiempo. Además, es liviano y portátil, por lo que puede tomarlo en sus viajes repletos con su AeroPress.
Aunque el precio es empinado, el empaque del Puckpuck es divertido y sería un excelente regalo para cualquiera que esté loco por su cerveza. No estoy seguro de pagarlo de otra manera.
